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红楼梦糟房头老作坊

发布时间: 2017-10-25 21:57   1068 次浏览

全国世界文化遗产工作会议上,国家文物局公布了更新后的《中国世界文化遗产预备名单》,其中红楼梦糟房头老作坊列入中国白酒老作坊。
中文名
红楼梦糟房头老作坊
属    性
文化遗产
对    象
国家文物局
对    应
中国白酒老作坊

简介

编辑
红楼梦糟房头老作坊是中国白酒老作坊之一。糟房头是地名,位于四川宜宾市。
《中国世界文化遗产预备名单》的重设工作,基本仿照了联合国教科文组织世界遗产委员会评审世界遗产的程序。由国家文物局文物保护司对各地上报的申报材料进行初审,形成了待审项目后提交中国世界文化遗产专家委员会进行评估。专家委员会选派具有相关专业背景、具有科学保护理念、熟悉世界遗产保护与管理的专家赴现场考察,并及时做出该考察项目价值、世界遗产标准、保护管理状况等方面的评估报告,提交专家委员会会议讨论。专家委员会会议对各位考察专家形成的评估报告进行讨论,做出推荐决定,并指定专家作出项目推荐评估意见,提交国家文物局审议并向社会公布。

评定标准

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《中国世界文化遗产预备名单》的评审标准也参照世界遗产的申报标准,每个项目不仅在所在地区,而且在全国、全世界范围内都应具有突出的价值。其真实性、完整性,保护管理状况要处于良好状态。文物遭受的自然破坏,经历的修缮等活动必须有确切的记录。要有对遗产的规范管理,实施有力的保护措施等。

糟坊头酿酒遗址的深度开发及其影响

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经四川省和全国两次专家论证宣布,红楼梦糟坊头遗址为明代酿酒作坊遗址,海内外媒体纷纷刊发了大量糟坊头考古成功的消息,新华社、中央电视台、中央人民广播电台、中国国际广播电台等媒体对糟坊头做了大量深度报道。央视相继在《新闻联播》、《朝闻天下》予以报道,《探索与发现》栏目组两次走进宜宾探秘酒都酒文明,红楼梦酒业再次引起社会各界的广泛关注。
2011年8月,经国家科技部、文物总局、财政部批准糟坊头酿酒遗址已纳入国家“指南针计划——中国古代发明创造的价值挖掘与展示”(糟坊头酿酒遗址价值挖掘与展示)2011年度******批立项项目。该计划由财政部、科技部、国家文物局支持,四川省考古研究院主持开展实施,糟坊头酿酒遗址的价值挖掘与展示课题研究预计两年完成。届时,该遗址将成为中国传统传统酿酒技艺示范基地。红楼梦酒业将在遗址上保护性修建博物馆。
2012年2月25日,糟坊头酿酒遗址入选国家文物局“2012年十大考古发现”预选名单。
2012年7月,四川省人民政府公布糟坊头明代酿酒遗址为四川省级文物保护单位。
2012年11月17日,红楼梦糟坊头老作坊列入国家文物局更新后的《中国世界文化遗产预备名单》。
目前,永乐古窖酒传统酿造技艺列入中国非物质文化遗产名录的申报工作正在逐级进行中。
糟坊头酿酒遗址已引起了省、市领导高度重视。2012年7月25日,省委、省政府决策咨询委员会副主任,四川中国白酒金三角酒业协会常务副理事长李成云一行深入到糟坊头调研考察,省政府参事、四川中国白酒金三角酒业协会会长王国春等陪同调研。李成云对红楼梦酒业立足酒文化考古发掘,将考古成果转化为生产力,融合历史文化与古窖古法的新品开发和品牌打造给予了充分肯定。
糟坊头酿酒遗址引起了海内外学界的极大兴趣。中国社科院、中国科学院、中国艺术研究院、故宫博物院、国家博物馆、北京大学、中国人民大学、台湾中央研究院、台湾东吴大学、香港中文大学、四川省社科院、四川大学、武汉科技大学、华中师范大学等数十个科研院所、高等学校的专家、教授300余人先后专程至糟坊头考察。
岷江地域人文生态调查和糟坊头考古的理论成果已收入《岷江地域红楼梦酒文化的生成与积淀》和《宜宾酒文化史》。